[giaban]0.000 VNĐ[/giaban]
[kythuat]
[/kythuat]
[tomtat]
[tomtat]
Nâng cao chất lượng dịch vụ kinh
doanh khách sạn tại thành phố Hồ Chí Minh trong giai đoạn 2015-2025
Down tại đây or Down tại đây or Down tại đây (File nén)
MỤC LỤC
MỞ ĐẦU
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN SẢN PHẨM DỊCH VỤ VÀ
CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ KINH DOANH KHÁCH SẠN
1.1. Tổng quan về ngành du lịch
1.2. Một số lý luận về môi trường khách
sạn
1.2.1. Sự hấp dẫn của ngành kinh doanh
khách sạn
1.2.2. Sự tiến triển của một khách sạn
1.2.3. Môi trường kinh doanh khách sạn
1.3. Cơ sở lý luận về chất lượng dịch vụ
và sự hài lòng
1.3.1. Cơ sở lý luận về sản phẩm dịch vụ
1.3.2. Cơ sở lý luận về chất lượng dịch
vụ
1.3.3. Mô hình chất lượng dịch vụ (Mô
hình Servqual)
1.3.4. Cơ sở lý luận về sự hài lòng
khách hàng
1.3.5. Mối quan hệ giữa chất lượng dịch
vụ và sự hài lòng của khách hàng
1.3.6. Cơ sở lý luận chất lượng dịch vụ
kinh doanh khách sạn
1.3.7. Chất lượng dịch vụ trong kinh
doanh khách sạn (Con người phục vụ con người)
1.4. Cơ sở lý luận về cải tiến chất lượng
dịch vụ
1.5. Ý nghĩa của việc nâng cao chất lượng
dịch vụ của khách sạn
1.6. Tóm tắt
CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ
KINH DOANH NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN TẠI TP.HCM TRONG GIAI ĐOẠN 2015 – 2025
2.1. Giới thiệu sơ lược và dịch vụ kinh
doanh khách sạn tại TP.HCM
2.1.1. Sơ lược tình hình phát triển
khách sạn trên thế giới
2.1.2. Quá trình phát triển khách sạn tại
TP.HCM
2.1.3. Cơ cấu tổ chức cơ bản của một
khách sạn
2.1.4. Phân loại khách sạn
2.1.5. Quy trình phục vụ du khách tại
khách sạn
2.2.1. Điều kiện nghiên cứu
2.2.2. Quy trình nghiên cứu
2.2.3.1. Nghiên cứu định tính
2.2.3.2. Nghiên cứu định lượng
2.2.3.3. Mẫu nghiên cứu
2.3. Kết quả nghiên cứu
2.3.1. Làm sạch dữ liệu
2.3.2. Thông tin mẫu nghiên cứu
2.3.3. Kiểm định thang đo bằng hệ số tin
cậy Cronbach’s Alpha
2.3.4. Phân tích nhân tố khám phá EFA
2.3.5. Phân tích hồi quy và phân tích tương
quan
2.3.6. Phân tích mối liên hệ giữa biến
nguyên nhân định t nh và biến kết quả định lượng
2.3.7. Đánh giá thảo luận kết quả
2.4. Xây dựng quy trình đạt chuẩn chất lượng
dịch vụ
2.4.1. Các giai đoạn đạt chuẩn chất lượng
cho khách sạn
2.4.2. Quy trình nâng cao chất lượng dịch
vụ kinh doanh khách sạn
2.5. Tóm tắt chương 2
CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG
DỊCH VỤ KINH DOANH KHÁCH SẠN TẠI TP.HCM TRONG GIAI ĐOẠN 2015 - 2025
3.1. Ứng dụng mô hình cải tiến chất lượng
dịch vụ kinh doanh khách sạn
3.2. Hoàn thiện cở sở vật chất kỹ thuật
và phương tiện hữu hình
3.3. Các yếu tố cần đề hoàn thiện tiêu
chuẩn chất lượng nhân viên
3.4. Biện pháp quản lý mô hình lỗ hổng
chất lượng dịch vụ kinh doanh khách sạn để tăng mức độ đồng cảm của du khách
3.4.1. Giải pháp quản lý nguồn nhân lực
(Span of control)
3.4.2. Giải pháp tình trạng thay đổi
nhân viên của khách sạn (Turnover)
3.4.3. Thuyết quản lý tận thu (Yield
management)
3.5. Đề xuất giải pháp những nhân tố ảnh
hưởng trực tiếp đến chất lượng dịch vụ trực tiếp để làm hài lòng du khách
3.6. Kiến nghị
KẾT LUẬN
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Bài viết liên quan
