Nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh tại khách sạn Classic Hoàng Long Down tại đây
MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn đề tài
2. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của khách sạn
4. Phương pháp nghiên cứu
5. Kết cấu khóa luận
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ HIỆU QUẢ KINH DOANH VÀ KHÁCH SẠN HOÀNG LONG
1. 1 Hiệu quả sản xuất kinh doanh
1.1.1 Khái niệm hoạt động sản xuất kinh doanh
1.1.2 Khái niệm hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh
1.1.3. Bản chất của hiệu quả sản xuất kinh doanh
1.1.4. Một số chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh doanh khách sạn
1.1.4.1 Doanh thu
1.1.4.2 Chi phí
1.1.4.3 Lợi nhuận
1.1.4.4 Tỷ suất phí
1.1.4.5 Tỷ suất lợi nhuận
1.1.4.6 Chỉ tiêu hiệu quả kinh doanh tổng hợp
1.1.4.7 Công suất sử dụng buồng phòng
1.1.5. Vai trò của hiệu quả sản xuất kinh doanh đối với doanh nghiệp
1.2. Kinh doanh khách sạn
1.2.1.Khái niệm khách sạn
1.2.1.1 Phân loại khách sạn:
1.2.2.Khái niệm về kinh doanh khách sạn
1.2.3 Đặc điểm của hoạt động kinh doanh khách sạn
1.3 Khách sạn Classic Hoàng Long
1.3.1. Lịch sử hình thành và phát triển của khách sạn
1.3.2 Cơ cấu tổ chức bộ máy
Tiểu kết chương 1
CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH VÀ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN CLASSIC HOÀNG LONG
2.1. Thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh tại khách sạn
2.1.1 Hoạt động tổ chức kinh doanh tại khách sạn
2.1.1.1 Hoạt động Maketing
2.1.1.2 Hoạt động điều hành.
2.1.1.3 Hoạt động nghiệp vụ.
2.1.1.4 Các hoạt động khác.
2.1.2 Cơ sở vật chất kĩ thuật và các sản phẩm dịch vụ
2.1.2.1. Nhà hàng và bar
2.1.2.2. Buồng phòng
2.1.2.3 Câu lạc bộ sức khỏe Hai-P
2.2 Các vấn đề ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất kinh doanh tại khách sạn
2.2.1 Nguồn vốn
2.2.2 Nguồn lao động
2.2.3 Đối thủ cạnh tranh
2.2.4 Chiến lƣợc kinh doanh
2.3 Hiệu quả kinh doanh của khách sạn
2.3.1 Công suất sử dụng buồng phòng và cơ cấu nguồn khách
2.3.1.1 Công suất sử dụng buồng phòng
2.3.1.2 Cơ cấu nguồn khách
2.3.2 Doanh thu và chi phí của khách sạn
2.3.2.1 Doanh thu
2.3.2.2 Chi phí
2.3.3 Lợi nhuận
2.3.4 Đánh giá chung về hiệu quả kinh doanh của khách sạn
Tiểu kết chương 2
CHƯƠNG 3: MỘT SỐ KIẾN NGHỊ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN CLASSIC HOÀNG LONG
3.1 Đánh giá chung về khách sạn Classic Hoàng Long
3.1.1 Ưu điểm
3.1.2 Hạn chế
3.2 Phương hướng nhiệm vụ, mục tiêu phát triển của khách sạn Classic Hoàng Long
3.2.1 Phương hướng nhiệm vụ
3.2.2 Mục tiêu phát triển của khách sạn
3.3 Giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh tại khách sạn Classic Hoàng Long
3.3.1 Quản lý, sử dụng nguồn vốn hợp lý, hiệu quả, tiết kiệm chi phí
3.3.1.1 Nguồn vốn
3.3.1.2.Chi phí
3.3.2 Nâng cao công tác quản lý, cơ sở vật chất và trình độ nhân viên
3.3.2.1 Nâng cao công tác quản lý
3.3.2.2 Nâng cao cơ sở vật chất phục vụ du khách
3.3.2.3. Nâng cao trình độ nhân viên
3.2.3 Củng cố các dịch vụ có sẵn, tăng cường các dịch vụ bổ sung
3.2.4 Tăng cường công tác quảng bá, marketing, xúc tiến thương mại
Tiểu kết
KẾT LUẬN
TÀI LIỆU THAM KHẢO Bài viết liên quan
