[giaban]0.000 VNĐ[/giaban] [tomtat]
[kythuat]
[/kythuat]
Nghiên
cứu biến tính tinh bột bằng một số tác nhân hóa học và ứng dụng Down tại đây
MỤC LỤC
MỞ ĐẦU
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN
1.1. Giới thiệu chung về tinh bột
1.2. Cấu trúc của tinh bột
1.3. Một số tính chất của tinh bột
1. .1. Tính chất vật lý
1. .2. Tính chất hóa học
1.4. Một số phương pháp biến tính tinh bột
1.4.1. Một số phương pháp biến tính bằng phương pháp vật lý
1.4.1.1. Biến tính bằng hồ hóa sơ bộ
1.4.1.2. Xử lý nhiệt ẩm
1.4.1. . Phân huỷ cơ học
1.4.2. Phương pháp biến tính bằng enzym
1.4.3. Biến tính tinh bột bằng một số tác nhân hóa học
1.4. .1. Ete hóa tinh bột
1.4.3.2. Tạo liên kết ngang
1.4.3
3. Cation hóa
1.4.
3.4. Este hoá tinh bột
1.4.3.5.
Biến tính tinh bột bằng axit
1.4.
3.6. Oxy hoá tinh bột
1.4.3.7.
Biến tính tinh bột bằng axit acrylic và crylamit
1.5.
Tình hình nghiên cứu biến tính tinh bột trong nước
CHƯƠNG
2: THỰC NGHIỆM
2.1.
Nguyên liệu, hoá chất
2.2.
Dụng cụ, thiết bị và phương pháp nghiên cứu
2.3
. Phương pháp tiến hành
2.3.1.
Tiến hành phốt phát hóa
2.3.2.
Tiến hành biến tính bằng axit
2.3.3.
Tiến hành oxi hóa tinh bột bằng hypoclorit
2.3.4.
Tiến hành trùng hợp ghép:
2.
3.5. Các hằng số ghép
CHƯƠNG
. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
3.1.
Phốt phát hóa tinh bột bằng natri hydrophotphat
3.1.1.
Ảnh hưởng của thời gian phản ứng
3.1.2.
Ảnh hưởng của nhiệt độ
3.1.3.
Ảnh hưởng của pH
3.1.4.
Ảnh hưởng của tỷ lệ mol photphat/glucozơ
3.1.5.
Ảnh hưởng của độ thế tới các tính chất của tinh bột photphat monoeste
3.1.6.
Đặc trưng lý hoá của tinh bột photphat monoeste
3.1.6.1.
Ảnh kính hiển vi điện tử quét (SEM)
3.1.6.2.
Phân tích nhiệt trọng lượng (TGA)
3.2.
Thủy phân tinh bột bằng axit
3.2.1.
Ảnh hưởng của loại axit
3.2.2.
Ảnh hưởng của tỷ lệ axit/tinh bột
3.2.3.
Ảnh hưởng của nhiệt độ phản ứng
3.2.4.
Ảnh hưởng của tỉ lệ nước/tinh bột
3.2.5.
Ảnh hưởng của tác nhân trung hoà
3.2.6.
Nghiên cứu quá trình tinh chế sản phẩm đạt tiêu chuẩn dược dụng
3.2.7.
Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian sấy lên độ nhớt của sản phẩm
3.2.8.
Cấu trúc và tính chất nhiệt của tinh bột biến tính bằng axit
3.2.8.1.
Hình thái học
3.2.8.2.
Giản đồ phân tích nhiệt
3.2.8.3.
Nhiễu xạ tia X
3.2.8.4.
Phân bố kích thước hạt
3.2.9.
Thử nghiệm chế tạo viên nén
3.3.
Oxy hoá tinh bột bằng natri hypoclorit
3.3.1.
Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian phản ứng
3.3.2.
Ảnh hưởng của hàm lượng clo hoạt động
3.3.3.
Ảnh hưởng của pH
3.3.4.
Ảnh hưởng của nồng độ tinh bột
3.3.5.
Một số đặc trưng lý hoá của tinh bột oxy hoá
3.
3.5.1. Hình thái học bề mặt
3.3.5.2.
Nhiễu xạ tia X
3.3
.5. 3. Phân tích nhiệt vi sai quét (DSC)
3.3
.5.4. Phân tích nhiệt trọng lượng (TGA)
3.3.5.4.
Phân bố kích thước hạt
3.3.6.
Hồ sợi
3.4.
Biến tính bằng axit acrylic và acrylamit
3.4.1.
Biến tính bằng axit acrylic
3.4.1.1.
Ảnh hưởng của thời gian
3.4.1.2.
Ảnh hưởng của nhiệt độ
3.4.1.3.
Ảnh hưởng của tỷ lệ tinh bột: monome
3.4.1.4.
Ảnh hưởng của chất khởi đầu
3.4.2.
Biến tính bằng acrylamit
3.4.2.1.
Ảnh hưởng của thời gian phản ứng
3.4.2.2.
Ảnh hưởng của nhiệt độ phản ứng
3.4.2.3.
Ảnh hưởng của nồng độ monome AM
3.4.2.4.
Ảnh hưởng của nồng độ chất khơi mào KPS
3.4.2.5.
Ảnh hưởng của tỷ lệ pha lỏng/tinh bột
3.4.2.6.
Các đặc trưng hoá lý
3.4.2.7.
Xử lý nước thải bằng TB ghép theo phương pháp keo tụ
KẾT
LUẬN CHUNG
TÀI
LIỆU THAM KHẢO
[/tomtat]
Bài viết liên quan
