[giaban]0.000 VNĐ[/giaban] [kythuat]
[/kythuat]
[tomtat]
[tomtat]
MỤC LỤC
Lời nói đầu
CHƯƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN KINH DOANH TRONG KHÁCH SẠN
1.1. Lý luận về khách sạn
1.1.1. Khái niệm về khách sạn
1.1.2. Các loại hình khách sạn
1.1.2.1. Commercial Hotel
1.1.2.2. Airport Hotel
1.1.2.3. Hostel/Inn
1.1.2.4. Casino Hotel
1.1.2.5. Resort.
1.1.2.6. Suit Hotel
1.1.2.7. Nhà nghỉ ven xa lộ Motel
1.1.3 Đặc điểm của sản phẩm khách sạn
1.1.3.1. tính vô hình
1.1.3.2. Tính bất khả phân
1.1.3.3. Tính khả biến
1.1.4. Các yếu tố tham gia sản xuất trong khách sạn
1.1.4.1. Khách hàng
1.1.4.1. Nhu cầu của khách hàng
1.1.4.2. Sự trông đợi dịch vụ của khách hàng
1.1.4.2. Nhà cung ứng
1.1.4.2.1. Vị trí địa lý của khách sạn
1.1.4.2.2. Cơ sở vật chất kỹ thuật
1.1.4.2.3. Nhân viên phục vụ
1.1.4.2.4. Vai trò của các nhà quản lý
1.1.5. Sự đa dạng và chất lượng sản phẩm
1.2. Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh doanh.
1.2.1. Thông qua hệ thống chỉ tiêu cơ bản
1.2.2. Thông qua sự đánh giá và cảm nhận của khách hàng
1.2.3. Thông quả hiệu quả kinh tế
1.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến họat động kinh doanh
1.3.1. Môi trường vĩ mô
1.3.1.1. Yếu tố kinh tế
1.3.1.2. Yếu tố chính phủ và chính trị
1.3.1.3. Yếu tố xã hội
1.3.1.4. Yếu tố tự nhiên
1.3.1.5. Yếu tố công nghệ và kỹ thuật
1.3.2. Môi trường vi mô.
1.3.2.1. Đối thủ cạnh tranh
1.3.2.2. Người mua (khách hàng).
1.3.2.3. Người bán (nhà cung cấp)
1.3.2.4. Đối thủ tiềm năng
1.4. Ý nghĩa của việc nâng cao hiệu quả kinh doanh
CHƯƠNG 2: THỰC TRANG HIỆU QUẢ KINH DOANH TẠI OTELCONTINENTAL SAIGON
2.1. Giới thiệu chung về Hotel Continental saigon.
2.1.1. Sự hình thành và phát triển của khách sạn Continental
2.1.1.1. Giới thiệu tổng quan về Saigontourist
2.1.1.2. Lịch sử khách sạn Continental
2.1.2. Logo và vị trí của Khách sạn
2.1.3. Thành tựu đạt được
2.2. Cơ cấu tổ chức của Hotel Continental Saigon
2.2.3. Nhiêm vụ chức năng của các phòng ban
2.3. Phân tích môi trường vi và vĩ mô của Hotel Continental Saigon
2.3.1. Môi trường vĩ mô
2.3.2. Phân tích môi trường vi mô
2.3.2.1. Các đối thủ cạnh tranh
2.3.2.2. Phân tích đối thủ cạnh tranh
2.3.2.3 Khách hàng
2.3.2.4. Nhà cung cấp
2.4. Đánh giá hiệu quả kinh doanh của Hotel Continental Saigon
2.4.1. Thông qua hệ thống chỉ tiêu cơ bản
2.4.1.1. Sự đa dạng của sản phẩm dịch vụ
2.4.1.2. Cơ sở vật chất, trang thiết bị
2.4.1.3. Đội ngũ lao động
2.4.2. Thông qua hiệu quả kinh tế
2.4.2.1. Tình hình khách
2.4.2.2. Kết quả kinh doanh
2.4.3. Thông qua mức độ thỏa mãn của khách hàng
2.4.3.1. Phương pháp điều tra
2.4.3. Ý kiến khách hàng
2.5. Phân tích ma trận SWOT
2.6. Một số giải pháp chiến lược Hotel Continental Saigon đang thực
2.6.1. Sản phẩm
2.6.2. Giá
2.6.3. Phân phối
2.6.4. Chiêu thị
2.6.5. Public Relations
2.6.6. Con người
2.7. Đánh giá giải pháp chiến lược của Hotel Continental Saigon
CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG HIỆU QUẢ KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN CONTINETAL SÀI GÒN
3.1. Mục tiêu và định hướng pháp triển
3.1.1. Định hướng phát triển của Hotel Continental Saigon
3.1.2. Mục tiêu
3.2. Một số giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh
3.2.1. Hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật 69
3.2.2. Đa dạng hóa sản phẩm
3.2.3. Các chính sách giá
3.2.4. Sử dụng hiệu quả kênh phân phối
3.2.5. Đẩy mạnh công tác Quảng cáo, tiếp thị, PR
3.2.6. Liên kết với các công ty du lịch lữ hành.
3.2.7. Nâng cao chất lượng đội ngũ lao động.
3.2.8. Hoàn thiện, nâng cấp chất lượng phục vụ
3.2.9. Giảm thiểu chi phí
3.3. Một số kiến nghị
3.3.1. Đối với nhà nước
3.3.2. Đối với Tổng Công Ty Du Lịch Saigon
3.3.3. Đối với khách sạn
Kết luận
Phụ lụcBài viết liên quan
