[giaban]0.000 VNĐ[/giaban] [kythuat]
[/kythuat]
[tomtat]
[tomtat]
Nghiên cứu thu nhận và tinh sạch dầu từ hạt chè xanh bằng phương pháp ép Down tại đây (File nén)
MỤC LỤC
Phần 1: Tổng quan
1.1. Tổng quan nguyên liệu chè
1.1.1. Ngành chè Việt Nam
1.1.1.1. Lịch sử cây chè Việt Nam
1.1.1.2. Phân bố chè tại Việt Nam
1.1.1.3. Đặc tính thực vật của chè
1.1.1.4. Giá trị ngành chè Việt Nam
1.1.2. Hạt chè
1.1.2.1. Giá trị hạt chè
1.1.2.2. Cấu tạo hạt chè
1.2. Tổng quan về ngành dầu và sản phẩm dầu Việt Nam
1.2.1. Tổng quan về ngành dầu
1.2.1.1. Tổng quan về nguyên liệu chứa dầu
1.2.1.2. Giới thiệu sơ lược các loại nguyên liệu chứa dầu
1.2.2. Một số sản phẩm dầu Việt Nam
1.3. Tổng quan về phương pháp thu nhận dầu thô
1.3.1. Phương pháp cơ học – ép
1.3.1.1. Quy trình công nghệ
1.3.1.2. Thuyết minh quy trình công nghệ
1.3.2.1. Quy trình công nghệ
1.3.2.2. Thuyết minh quy trình công nghệ
1.4. Tổng quan phương pháp tinh luyện dầu thực vật
1.4.1. Ý nghĩa của việc tinh chế dầu thực vật
1.4.2. Các công đoạn tinh chế dầu
1.4.2.1. Tách các tạp chất cơ học
1.4.2.2. Tách các tạp chất háo nước (thuỷ hoá)
1.4.2.3. Tách sáp
1.4.2.4. Trung hoà
1.4.2.5. Rửa và sấy dầu
1.4.2.6. Tẩy màu và khử mùi
Phần 2: Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu
2.1. Nguyên liệu, hoá chất, thiết bị dụng cụ
2.1.1. Nguyên liệu và chuẩn bị nguyên liệu
2.1.1.1. Nguyên liệu
2.1.1.2. Chuẩn bị nguyên liệu
2.1.2. Hoá chất
2.1.3. Thiết bị dụng cụ
2.2. Phương pháp nghiên cứu
2.2.1. Sơ đồ nghiên cứu
2.2.2. Xây dựng quy trình ép và khảo sát một số thông số ảnh hưởng đến quy trình ép
2.2.2.1. Xây dựng quy trình ép
2.2.2.2. Khảo sát một số thông số ảnh hưởng đến quy trình ép
2.2.3. Xác định một số chỉ số cơ bản của dầu hạt chè thô
2.2.4. Xây dựng quy trình tinh luyện và khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng
2.2.4.1. Xây dựng quy trình tinh luyện
2.2.4.2. Khảo sát tách tạp chất cơ học
2.2.4.3. Khảo sát quá trình thuỷ hoá
2.2.4.4. Khảo sát quá trình tẩy màu
2.2.5. Xác định một số chỉ số cơ bản của dầu hạt chè tinh
Phần 3: Kết quả nghiên cứu và bàn luận
3.1. Kết quả nghiên cứu
3.1.1. Quy trình ép dầu thô
3.1.2. Kết quả phân tích một số chỉ số cơ bản của dầu hạt chè thô
3.1.3. Quy trình tinh luyện hoàn chỉnh
3.1.4. Kết quả phân tích một số chỉ số cơ bản của dầu hạt chè tinh
3.2. Bàn luận
3.3. Kiến nghị
Tài liệu tham khảo
Phụ lụcBài viết liên quan
