[giaban]0.000 VNĐ[/giaban] [kythuat]
[/kythuat]
[tomtat]
[tomtat]
Phân tích một số thành phần kháng oxi hóa từ dịch trích rong nâu bằng phương pháp CO2 siêu tới hạn Down tại đây (File khá nặng)
MỤC LỤC
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
1.1 Tổng quan về rong nâu
1.1.1 Phân loại thực vật
1.1.2 Phân bố
1.1.3 Đặc điểm thực vật.
1.1.4 Thành phần hóa học.
1.1.2 Tình hình nuôi trồng, khai thác và sử dụng ở Thế Giới và Việt Nam.
1.2 Tổng quan về các chất kháng oxy hóa trong rong nâu
1.2.1 Tocopherol
1.2.2 Carotenoid:
1.2.3 Các hợp chất polyphenol
1.3 Tổng quan về phương pháp trích ly bằng CO2 siêu tới hạn.
1.3.1 Giới thiệu phương pháp CO2 siêu tới hạn (SCO2)
1.3.2 Cơ sở lý thuyết
1.3.3 Công nghệ trích ly bằng CO2 siêu tới hạn ( supercritical CO2 SC-CO2)
1.3.4 Nguyên lý hoạt động của hệ thống trích ly bằng CO2 siêu tới hạn
1.3.5 Các yếu tố ảnh hưởng.
1.3.6 Ứng dụng của phương pháp SCO2 trên thế giới
1.3.7 Ứng dụng trong công nghệ tách cafein trong cà phê và chè
1.3.8 Các ứng dụng khác
CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.1 Đối tượng nghiên cứu.
2.2 Phương pháp nghiên cứu
2.2.1 Phương pháp nghiên cứu (xem Phụ Lục)
2.2.2 Hóa chất
2.2.3 Dụng cụ thí nghiệm
2.3 Phương pháp bố trí thí nghiệm
2.3.1 Thí nghiệm 1: Khảo sát ảnh hưởng của áp suất đến hiệu quả trích ly.
2.3.2 Thí nghiệm 2: Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt đô đến hiệu quả trích ly.
2.3.3 Thí nghiệm 3: Kiểm tra khả năng kháng oxi hoá theo cơ chế bắt gốc tự do
2.3.4 Thí nghiệm 4: Phân tích thành phần acid béo của dịch trích
2.4 Sơ đồ quy trình nghiên cứu
CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
3.1 Biện luận về việc chọn đồng dung môi (co-slovent)
3.1.1 Cơ sở lý thuyết
3.1.2 Các kết quả nghiên cứu đã được công bố
3.2 Biện luận về việc chọn kích thước và độ ẩm của nguyên liệu
3.2.1 Cơ sở lý thuyết
3.2.2 Các kết quả nghiên cứu đã được công bố
3.3 Biện luận về việc lựa chọn tốc đô dòng
3.3.1 Cơ sở lý thuyết
3.3.2 Các kết quả nghiên cứu
3.4 Biện luận việc chọn thời gian trích ly
3.5 Kết quả khảo sát ảnh hưởng của áp suất đến hiệu quả trích ly
3.6 Kết quả khảo sát ảnh hưởng của nhiệt đô đến hiệu quả trích ly
3.7 Kết quả phân tích rong nâu bằng sắc ký
CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ.
TÀI LIỆU THAM KHẢOBài viết liên quan
