[giaban]0.000 VNĐ[/giaban] [kythuat]
[/kythuat]
[tomtat]
[tomtat]
So sánh khả năng xử lý nước thải chứa tinh bột ở quy mô phòng thí nghiệm của một số chế phẩm xử lý nước thải tinh bột hiện nay trên thị trường Down tại đây
MỤC LỤC
MỞ ĐẦU
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ TINH BỘT VÀ CÔNG NGHIỆP SẢN XUẤT TINH BỘT MÌ
1.1 Tổng quan về tinh bột
1.1.1 Cấu tạo
1.1.2 Phân loại.
1.1.3 Tính chất vật lý
1.1.3.1 Độ tan của tinh bột
1.1.3.2 Sự trương nở
1.1.3.3 Tính hồ hóa của tinh bột
1.1.3.4 Độ nhớt của tinh bột
1.1.3.5 Khả năng tạo gel và sự thoái hóa của gel
1.1.4 Tính chất hóa học
1.1.4.1 Phản ứng thủy phân
1.1.4.2 Phản ứng tạo phức
1.1.4.3 Tính hấp thụ của tinh bột
1.1.5 Phương pháp xác định các chỉ số cơ bản của tinh bột
1.1.5.1 Xác định tinh bột bằng phương pháp so màu
1.1.5.2 Xác định nhiệt độ hồ hóa của tinh bột
1.1.5.3 Xác định độ hòa tan và khả năng hydrate hóa của tinh bột
1.2 Công nghệ sản xuất tinh bột mì
1.2.1 Nguyên liệu sản xuất tinh bột mì
1.2.1.1 Cây khoai mì
1.2.1.2 Củ khoai mì
1.2.1.3 Thành phần hóa học
1.2.1.4 Thời vụ thu hoạch
1.2.1.5 Bảo quản nguyên liệu
1.2.1.6 Lợi ích của tinh bột mì
1.2.2 Một số quy trình sản xuất tinh bột mì
1.2.2.1 Quy trình sản xuất tinh bột mì nói chung
1.2.2.2 Quy trình sản xuất tinh bột mì của Thái Lan
CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ QUÁ TRÌNH PHÂN HỦY TINH BỘT
2.1 Hệ enzyme phân hủy tinh bột
2.1.1 Endoamylsae
2.1.1.1 Enzyme α-amylase
2.1.1.2 Nhóm enzyme khử nhánh
2.1.2 Exoamylase
2.1.2.1 Enzyme β-amylase
2.1.2.2 Enzyme Amyloglycosidase
2.2 Cơ chế của quá trình phân hủy tinh bột
2.2.1 Cơ chế tác dụng của enzyme α-amylase
2.2.2 Cơ chế tác dụng của enzyme β-amylase
2.2.3 Cơ chế tác dụng của enzyme Amyloglycosidase
CHƯƠNG 3: TỔNG QUAN VỀ XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ MÁY TINH BỘT MÌ
3.1 Tình trạng ô nhiễm từ ngành sản xuất tinh bột mì hiện nay
3.2 Chất thải nhà máy sản xuất tinh bột mì
3.2.1 Thành phần các chất thải
3.2.2 Tác động của chất thải đến môi trường
3.3 Các phương pháp xử lý nước thải tinh bột
3.3.1 Một số phương pháp cơ bản
3.3.1.1 Phương pháp cơ học
3.3.1.2 Phương pháp hóa lý
3.3.1.3 Phương pháp hóa học
3.3.1.4 Phương pháp sinh học
3.3.1.5 Phương pháp xử lý cặn
3.3.2 Phương pháp sinh học trong xử lý nước thải tinh bột
3.3.2.1 Quy trình xử lý nước thải tinh bột theo truyền thống
3.3.2.2 Quy trình xử lý nước thải tinh bột của nhà máy sản xuất tinh bột Bình Dương
3.3.2.3 Quy trình xử lý nước thải tinh bột của nhà máy Vedan
3.4 Một số chế phẩm sinh học dùng trong xử lý nước thải nhà máy tinh bột hiện nay
3.4.1 Chế phẩm Emic
3.4.2 Chế phẩm Gem-P1
3.4.3 Chế phảm vi sinh Jumbo-Clean
3.4.4 Men vi sinh xử lý bể phốt DW.97
CHƯƠNG 4: THÍ NGHIỆM SO SÁNH KHẢ NĂNG PHÂN HỦY TINH BỘT CỦA MỘT SỐ CHẾ PHẨM HIỆN NAY
4.1 Mục đích thí nghiệm
4.2 Vật liệu và phương pháp
4.2.1 Vật liệu
4.2.2 Phương pháp
4.2.2.1 Xác định DO
4.2.2.2 Xác định COD
4.2.2.3 Xác định BOD
4.3 Bố trí thí nghiệm
4.4 Kết quả và nhận xét
4.4.1 Kết quả các thông số đầu vào
4.4.2 Kết quả thí nghiệm với mẫu 1
4.4.3 Kết quả thí nghiệm với mẫu 2
CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN
TÀI LIỆU THAM KHẢO
PHỤ LỤC Bài viết liên quan
