[giaban]0.000 VNĐ[/giaban] [kythuat]
[/kythuat]
[tomtat]
[tomtat]
Tìm hiểu tình hình nghiên cứu sản xuất và ứng dụng probiotics trong chăn nuôi Down tại đây
MỤC LỤC
CHƯƠNG I: MỞ ĐẦU
1.1. Đặt vấn đề
1.2. Mục đích đề tài
1.3. Nội dung đề tài
1.4. Ứng dụng đề tài
CHƯƠNG II: TỔNG QUAN VỀ PROBIOTIC
2.1. Lịch sử nguồn gốc
2.2. Định nghĩa
2.3. Tiêu chuẩn an toàn sinh học
2.4. Hoạt tính sinh học
2.5. Đặc tính kỹ thuật
2.6. Cơ chế hoạt động của probiotic
2.6.1. Tác dụng trên biểu mô ruột
2.6.1.1. Cơ chế kháng khuẩn
2.6.1.2. Cơ chế tăng cường miễn dịch và các hoạt tính khác
2.7. Những vi sinh vật đóng vai trò là probiotic
2.7.1. Vi khuẩn Lactic
2.7.1.1. Hình thái, sinh lý vi khuẩn lactic
2.7.1.2. Giới thiệu một số vi khuẩn lactic được sử dụng là probiotic
2.7.1.3. Một số cơ chế chuyển hóa trong vi khuẩn probiotic LAB
2.7.2. Vi khuẩn Bacillus
2.7.2.1. Hình thái, sinh ly
2.7.2.2. Một số loài bacillus sử dụng làm probiotic
2.7.2.3. Một số sản phẩm probiotic thương mại chứa bào tử Bacillus.ssp
2.7.3. Giới thiệu về nấm men saccharomyces
2.7.3.1. Một số loài nấm men là probiotic
2.7.3.2. Mô hình cơ chế hoạt động của S. booulardie chống vibrio cholerae, clostridium difficile và Escherichia coli gây bệnh
2.8. Probiotic trong chăn nuôi
2.9. Tìm hiểu một số đề tài nghiên cứu về probiotic
trong thức ăn chăn nuôi
2.9.1. Một số đề tài nghiên cứu trên thế giới
2.9.2. Nghiên cứu trong nước
2.9.2.1. Đề tài nghiên cứu phân lập đặc điểm vi khuẩn lactic ứng dụng làm chế phẩm vi sinh. Khoa sinh học Trường ĐH Khoa Học Tự Nhiên ĐHQGHN
2.9.2.2. Đề tài nghiên cứu phân lập tuyển chọn vi khuẩn lên men lactic làm chế phẩm probiotic. Trường ĐH Kỹ thuật Công nghệ Tp.HCM
2.9.2.3. Đề tài nghiên cứu sản xuất chế phẩm vi sinh, probiotic sử dụng trong thức ăn chăn nuôi. Viện KHKT Nông Nghiệp Miền Nam
2.9.3. Một số công trình nghiên cứu đã công bố
2.10. Những mặt tích cực và hạn chế của những sản phẩm nghiên cứu trong nước
2.11. Một số sản phẩm men vi sinh probiotic trong thức ăn chăn nuôi trên thế giới và ở Việt Nam sản xuất
2.11.1. Sản phẩm trên thế giới
2.11.2. sản phẩm sản xuất tại Việt Nam
2.12. Mức tiêu thụ của những chế phẩm probiotics có mặt trên thị trường
2.13. Kết quả thử nghiệm một số sản phẩm probiotics trên heo và gia cầm
2.14. Kết quả sử dụng probiotic ở một số trang trại chăn nuôi
CHƯƠNG III: THỰC NGHIỆM
3.1. Mục đích thực nghiệm
3.2. Nơi thực hiện
3.3. Vật liệu
3.4. Môi trường lên men
3.5. Phương pháp thực nghiệm
3.5.1. Thử nghiệm lên men tìm thời gian lên men thích hợp
3.5.2. Khảo sát các phương pháp sấy, xác định tỉ lệ sống sót của vsv
3.5.2.1. Phương pháp sấy phun sương
3.5.2.2. Phương pháp sấy đông khô
3.5.2.3. Sấy bằng nhiệt
3.5.2.4. Phơi ngoài không khí
3.5.3. Khảo sát tìm chất mang phối trộn thích hợp
3.5.4. Các chế độ bảo quản sản phẩm
3.5.5. Khảo sát khả năng sinh enzym cellulase thuộc chủng Asperiglus Niger, Asp. Oryza
3.5.5.1. Môi trường lên men cho chủng Asperiglus Niger, Asp. Oryza
3.5.5.2. Bố trí thí nghiệm
3.5.5.3. Cách tiến hành
3.5.6. Lên men thu chế phẩm enzyme cellulase bổ sung vào chế phẩm probiotic
3.5.6.2. Quy trình nhân giống
3.5.6.3. Quy trình lên men thu chế phẩm enzyme cellulase
3.5.6.4. Thuyết minh quy trình
3.6. Kết quả v thảo luận
3.6.1. Sản xuất thử chế phẩm probiotic vi sinh
3.6.2. Sản xuất thử enzyme cellulase hỗ trợ tiêu hóa
3.6.3. Hoàn thành quy trình sản xuất chế phẩm
3.6.4. Chế phẩm probiotic dạng lỏng và dạng bột
CHƯƠNG IV: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
TÀI LIỆU THAM KHẢOBài viết liên quan
