[giaban]0.000 VNĐ[/giaban] [kythuat]
[/kythuat]
[tomtat]
[tomtat]
Tổng quan về Legionella gây bệnh trong nước Down tại đây
MỤC LỤC
Chương 1: Mở đầu
1.1. Đặt vấn đề
1.2. Mục đích
1.3. Nội dung nghiên cứu
Chương 2: Tổng quan về một số vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm
2.1 Salmonella
2.1.1 Lịch sử phát hiện Salmonella
2.1.2. Phân loại Salmonella
2.1.3. Đặc điểm Salmonella
2.1.3.1. Đặc điểm hình thái
2.1.3.2. Tính chất nuôi cấy
2.1.3.3. Đặc điểm sinh hóa
2.1.3.4 .Đặc điểm cấu trúc
2.1.4. Độc tố của Salmonella
2.1.4.1. Nội độc tố Endotoxin
2.1.4.2. Độc tố đường ruột Enterotoxin
2.1.4.3. Độc tố tế bào
2.1.5. Khả năng gây bệnh của Salmonella
2.1.6. Điều trị khi nhiễm Salmonella
2.1.7. Các thực phẩm liên quan
2.1.8. Các biện pháp ngăn ngừa và kiểm soát
2.2. Escherichia coli
2.2.1. Lịch sử phát hiện E.coli
2.2.2. Phân loại E.coli
2.2.3. Đặc điểm của E.coli
2.2.4. Độc tố E.coli
2.2.5. Khả năng gây bệnh của E.coli
2.2.6. Các thực phẩm liên quan đến E.coli
2.2.7. Các biện pháp ngăn ngừa và kiểm soát E.coli trong thực phẩm
Chương 3 : Giới thiệu về Legionella gây bệnh trong nước
3.1. Lịch sử phát hiện Legionella
3.2. Phân loại Legionella
3.3. Đặc điểm Legionella
3.3.1. Đặc điểm hình thái Legionella
3.3.2. Đặc điểm cấu trúc
3.3.2.1. Cấu trúc tế bào
3.3.2.2. Cấu trúc phân tử
3.4. Độc lực và khả năng gây bệnh
3.4.1. Tổng quan về chu kỳ sống
3.4.2. Cấu trúc bề mặt liên quan đến khả năng gây bệnh
3.4.3. Các yếu tố gây độc
3.4.4. Sự kháng của vật chủ
3.4.5. Sự lan truyền
3.5. Màng sinh học
3.5.1. Thành phần màng sinh học
3.5.2. Sự hình thành màng sinh học
3.5.3. Anh hưởng của màng sinh học đến sự tăng trưởng Legionella
3.5.4. Những yếu tố ảnh hưởng tới màng sinh học
3.6. Các yếu tố ảnh hưởng đến sự tăng trưởng Legionella
3.6.1. Anh hưởng của nhiệt độ
3.6.2. Anh hưởng của các vi sinh vật khác
3.6.2.1. Yêu cầu dinh dưỡng
3.6.2.2. Động vật nguyên sinh
3.6.3. Các yếu tố môi trường và độc tính
3.7. Các nguồn nhiễm Legionella
3.7.1. Dịch bệnh lây lan qua bình xịt và hít
3.7.2. Dịch bệnh lây lan qua đất
3.7.3. Legionella trong nước mặt tự nhiên
3.8. Tình hình nhiễm Legionella trên thế giới và Việt Nam hiện nay
3.8.1. Tình hình nhiễm Legionella trên Thế giới
3.8.2. Tình hình nhiễm Legionella Việt Nam hiện nay
Chương 4 : Các phương pháp phát hiện Legionella
4.1. Phương pháp truyền thống
4.1.1. Mẫu
4.1.2. Phương pháp
4.2. Các phương pháp hiện đại
4.2.1. Phát hiện L.pneumophila trong nước lạnh bằng phương pháp PCR
4.2.2. Các phát hiện Legionella trong mẫu môi trường và sinh học
4.2.3. Phương pháp ELISA
4.2.4. Phương pháp PCR
4.3. Các biện pháp kiểm soát Legionella
4.3.1. Hiệu lực của màng sinh học và các yếu tố khử trùng khác
4.3.2. Sự khử trùng bằng hóa học
4.3.2.1. Sự bức xạ UV
4.3.2.2. Các ion kim loại
4.3.2.3. Những chất oxi hóa
Chương 5 : Kết luận và kiến nghị
Tài liệu tham khảoBài viết liên quan
