[giaban]0.000 VNĐ[/giaban] [kythuat]
[/kythuat]
[tomtat]
[tomtat]
Nâng cao chất lượng dịch vụ của bộ phận HOUSEKEEPING tại khách sạn Đệ Nhất
MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN:
1.1 Một số lý luận về kinh doanh khách sạn và bộ phận Housekeeping trong khách sạn
1.1.1 Kinh doanh khách sạn
1.1.1.1 Khái niệm về kinh doanh khách sạn
1.1.1.2 Đặc điểm của kinh doanh khách sạn
1.1.2 Bộ phận Housekeeping trong khách sạn
1.1.2.1 Khái niệm về bộ phận Housekeeping
1.1.2.2 Cơ cấu tổ chức của bộ phận Housekeeping
1.1.2.3 Vị trí, vai trò, chức năng của bộ phận Housekeeping
1.1.2.4 Quy trình phục vụ buồng của bộ phận Housekeeping
1.1.2.5 Mối quan hệ của bộ phận Housekeeping với các bộ phận khác
1.2 Chất lượng dịch vụ
1.2.1. Khái niệm về chất lượng
1.2.2 Khái niệm về chất lượng dịch vụ
1.2.3 Ý nghĩa của việc nâng cao chất lượng dịch vụ
1.2.4 Một số tiêu chí đánh giá chất lượng dịch vụ
1.2.4.1 Độ tin cậy (Reliability)
1.2.4.2 Khả năng đáp ứng (Responsiveness)
1.2.4.3 Năng lực phục vụ (Assurance)
1.2.4.4 Sự đồng cảm (Empathy)
1.2.4.5 Phương tiện hữu hình (Tangibles)
Tóm tắt chương 1
CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ CỦA BỘ PHẬN HOUSEKEEPING TẠI KHÁCH SẠN ĐỂ NHẤT
2.1 Giới thiệu chung về khách sạn Đệ Nhất
2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Đệ Nhất
2.1.2 Cơ cấu tổ chức tại khách sạn Đệ Nhất
2.1.3 Đặc điểm hoạt động kinh doanh của khách sạn Đệ Nhất
2.1.3.1 Sơ lược tình hinh kinh doanh của khách sạn Đệ Nhất những năm qua
2.1.3.2 Phương hướng phát triển của khách sạn trong thời gian tới
2.2 Giới thiệu về bộ phận Housekeeping tại khách sạn Đệ Nhất
2.2.1 Cơ cấu tổ chức nhân sự của bộ phận Housekeeping tại khách sạn Đệ Nhất
2.2.2 Quy trình phục vụ buồng của bộ phận Housekeeping tại khách sạn Đệ Nhất
2.3 Thực trạng chất lượng dịch vụ của bộ phận Housekeeping tại khách sạn Đệ Nhất
2.3.1 Xây dựng bảng câu hỏi
2.2.2 Tiến hành điều tra khảo sát
2.2.3 Phân tích dữ liệu
2.4 Nhận xét chung về chất lượng dịch vụ của bộ phận Housekeeping khách sạn Đệ Nhất
2.4.1 Ưu điểm
2.4.2 Khuyết điểm
Tóm tắt chương 2
CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐỂ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ CỦA BỘ PHẬN HOUSEKEEPING TẠI KHÁCH SẠN ĐỆ NHẤT
3.1 Nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên
3.1.1 Cơ sở đề ra giải pháp
3.1.2 Phương thức thực hiện
3.2 Đẩy mạnh việc đào tạo và tuyển chọn nhân viên
3.2.1 Cơ sở đề ra giải pháp
3.2.2 Phương thức thực hiện
3.3 Nâng cao chất lượng cơ sở vật chất, hạ tầng
3.3.1 Cơ sở đề ra giải pháp
3.3.2 Phương thức thực hiện
3.4 Kiến nghị
Tóm tắt chương 3
KẾT LUẬN
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Bài viết liên quan
