[giaban]0.000 VNĐ[/giaban]
[kythuat]
[/kythuat]
[tomtat]
[tomtat]
Từ ngữ chỉ văn hóa ẩm thực trong tiếng Tày
MỤC LỤC
MỞ ĐẦU
NỘI DUNG
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN
1.1. Khái niệm hình vị, từ, ngữ và nghĩa
1.1.1. Hình vị
1.1.2. Từ
1.1.3. Ngữ
1.1.4. Nghĩa và nghĩa của từ, ngữ
1.1.5. Trường nghĩa và vốn từ chỉ văn hóa ẩm thực
1.2. Vấn đề định danh
1.2.1. Khái niệm định danh
1.2.2. Đơn vị định danh và đơn vị miêu tả
1.3. Mối quan hệ giữa ngôn ngữ và văn hóa
1.3.1. Khái niệm về văn hóa
1.3.2. Mối quan hệ giữa ngôn ngữ và văn hóa
1.4. Vài nét về người Tày và tiếng Tày
1.4.1. Về người Tày
1.4.2. Vài nét về tiếng Tày
1.4.2.1. Đặc điểm loại hình và cấu trúc
1.4.2.2. Chữ viết
1.4.2.3. Vấn đề phương ngữ trong tiếng Tày
1.4.2.4. Đặc điểm về ngôn ngữ học - xã hội
Tiểu kết chương 1
CHƯƠNG 2: ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO VÀ NGỮ NGHĨA CỦA CÁC TỪ NGỮ CHỈ ẨM THỰC
TRONG TIẾNG TÀY
2.1. Kết quả khảo sát, thống kê
2.2. Đặc điểm cấu tạo của các từ ngữ chỉ ẩm thực trong tiếng Tày
2.2.1. Từ đơn
2.2.2. Từ phức
2.2.2.1. Từ láy
2.2.2.2. Từ ghép
2.2.2.3. Từ ngẫu hợp
2.2.3. Ngữ
2.3. Đặc điểm ngữ nghĩa của các từ ngữ chỉ ẩm thực trong tiếng Tày
2.3.1. Đặc điểm ngữ nghĩa của nhóm từ đơn
2.3.2. Đặc điểm ngữ nghĩa của nhóm từ phức
2.3.2.1. Đặc điểm ngữ nghĩa của nhóm từ ghép đẳng lập
2.3.2.2. Đặc điểm ngữ nghĩa của nhóm từ ghép chính phụ
2.3.3. Đặc điểm ngữ nghĩa của nhóm từ ngẫu hợp
2.3.4. Đặc điểm ngữ nghĩa của nhóm cụm từ (ngữ)
2.4. Đặc điểm phương thức định danh các từ ngữ chỉ ẩm thực trong
tiếng Tày
2.4.1.Phương thức định danh theo nguyên liệu chính
2.4.2. Phương thức định danh theo phương pháp/cách thức chế biến
2.4.3. Phương thức định danh theo hình thức/hình dáng bề ngoài
2.4.4. Phương thức định danh theo nguyên liệu chính và phương
pháp/cách thức chế biến
2.4.5. Phương thức định danh theo phương pháp/cách thức chế biến,
mùi vị và nguyên liệu chính
2.4.6. Phương thức định danh theo phương pháp/cách thức chế biến,
gia vị và nguyên liệu chính
2.4.7. Phương thức định danh theo nguyên liệu chính và hương vị
2.4.8. Các phương thức định danh khác
Tiểu kết chương 2
CHƯƠNG 3: ĐẶC ĐIỂM VĂN HÓA NGƯỜI TÀY QUA CÁC TỪ NGỮ CHỈ ẨM THỰC
3.1. Từ ngữ chỉ ẩm thực thể hiện phương thức sinh tồn của người
Tày
3.1.1. Ẩm thực người Tày trong quan hệ với tự nhiên
3.1.2. Ẩm thực người Tày trong quan hệ với cộng đồng làng xóm
3.1.3. Ẩm thực Người Tày trong hoạt động văn hóa tinh thần
3.1.3.1. Mâm cơm cúng tổ tiên trong ngày Tết Nguyên đán
3.1.3.2. Một số đồ ăn truyền thống, đặc sắc của người Tày theo các
thời điểm trong năm
3.2. Từ ngữ chỉ ẩm thực thể hiện phương thức tư duy và triết lí
của người Tày
3.2.1. Tên gọi món ăn
3.2.2. Các ý niệm khác của con người về món ăn
Tiểu kết chương 3
KẾT LUẬN
TÀI LIỆU THAM KHẢO
PHỤ LỤC
Bài viết liên quan
