Tìm hiểu về mì Ramen trong ẩm thực Nhật Bản |Tài liệu miễn phí

Home bao-cao-khoa-hoc Tìm hiểu về mì Ramen trong ẩm thực Nhật Bản

[giaban]0.000 VNĐ[/giaban] [kythuat]

[/kythuat]
[tomtat]

Tìm hiểu về mì Ramen trong ẩm thực Nhật Bản

Down tại đây

MỤC LỤC

PHẦN DẪN LUẬN

PHẦN NỘI DUNG

CHƯƠNG I : KHÁI QUÁT MÌ TRUYỀN THỐNG NHẬT BẢN

1.1 Mì Soba (蕎麦)

1.2 Mì Udon (うどん)

1.3 Mì Somen (素麺)

CHƯƠNG II : MÌ RAMEN

2.1 Nguồn gốc và quá trình phát triển Mì Ramen

2.1.1 Nguồn gốc của từ Ramen

2.1.2 Quá trình phát triển Mì Ramen qua các thời kì

2.2 Thành phần chính

2.2.1 Sợi Mì

2.2.2 Nước Soup (súp)

2.3 Các loại mì Ramen phổ biến

2.3.1 Dựa trên nước cốt ( タレ)

2.3.2 Dựa trên nước dùng (ダシ)

2.3.3 Dựa trên các thành phần nguyên liệu

2.4 Những loại mì Ramen nổi tiếng của từng vùng trên Quần đảo Nhật Bản

2.5 Mì ăn liền

2.6 Bảo tàng mì Ramen Shin Yokohama

CHƯƠNG III: MÌ RAMEN TRONG ĐỜI SỐNG CỦA NGƯỜI NHẬT BẢN

3.1 Mì Ramen trong ẩm thực và y học

3.2 Mì Ramen trong đời sống nghệ thuật

3.2.1 Trong truyện tranh (manga)

3.2.2 Trong điện ảnh

3.3 Cách thưởng thức mì Ramen của người Nhật Bản

KẾT LUẬN

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

[/tomtat]